İstanbul Kışında Gerçekten Ne Ölür (ve Ne Sadece Ölmüş Gibi Yapar)

Her Mart'ta, istisnasız, İstanbul villa müşterilerinden panikli telefonlar dalgası alıyoruz. "Bahçe yok oldu. Zeytin öldü. Lavanta gitti. Limon ağacı iskelet."

Neredeyse her zaman müşteri yanılıyor. Mart'ta ölü görünenin yaklaşık %70'i sadece uyuyor ve altı hafta içinde yaprak açacak. Kalan %30'u gerçekten kaybedildi — ve hangisinin hangisi olduğunu anlamak, canlı bir ağacı kazmadan veya ölü bir ağaçtan uzaklaşmadan önce, bu rehberin tüm amacıdır.

NAS'ın üç kuşak İstanbul bahçesi saha deneyiminin bize öğrettiği budur.

İstanbul kışı gerçekte nedir

İstanbul kışı yanıltıcıdır. Ortalama düşük 3 ile 6 °C'dir, bu hafif geliyor. Ama şehir, kış başına 2 ile 4 "soğuk olay" yaşar — sıcaklıkların 24 ile 72 saat boyunca −2 °C'nin altına düştüğü, bazen rüzgar ve ara sıra karla. Sahil Boğaz mahalleleri (Sarıyer, Beykoz, Rumeli Hisarı) 2 ile 3 derece daha sıcaktır; iç ve daha yüksek rakım mahalleleri (Çekmeköy, Kemerburgaz, Göktürk) aynı farkla daha soğuktur.

Bu, "narin Akdeniz"in "sert ılıman" ile buluştuğu iklim bandıdır. Birçok bitkinin toleransının kenarında oturur. Bodrum veya Antalya'da iyi hayatta kalan bazı şeyler İstanbul'da marjinal olarak başarısız olur.

Gerçekten ölen (gerçek kayıplar)

İstanbul villa siparişlerimizdeki saha kayıtlarımızdan, tipik kışlarda gerçek kayıpları olan bitkiler şunlardır:

Turunçgiller (toprakta, saksıda değil):

• Toprakta limon, portakal ve mandalina İstanbul'da yaklaşık %40 ile %60 hayatta kalma oranına sahiptir. −4 °C altında bir soğuk olay genellikle onları doğrudan öldürür veya aşı bağlantısına kadar tacı öldürür.
• Çözüm: turunçgilleri her zaman Aralık'tan Şubat'a korunaklı bir konuma (saçakların altında güneye bakan bir duvarın karşısında veya serin bir seraya) taşınabilen büyük konteynerlerde dikin. Kaybetmeye hazır olmadıkça İstanbul'da açık toprağa süs turunçgil dikmeyin.

Begonvil (toprağa dikilmiş):

• Rutin olarak toprağa kadar öldürülür. Kök bölgesi yoğun bir şekilde malçlanırsa genellikle Haziran'a kadar kökten iyileşir, ama o zamana kadar görsel yapı bir mevsim geride kalır.
• Çözüm: konteynerde yetiştirilmiş, içeride kışlatılmış. Ya da onu yalnızca yaz bitkisi olarak kabul edin ve kış bahçesi için her dem yeşil yapı kullanın.

Narin tropikaller (amber çiçeği, plumeria, cennet kuşu):

• Açık toprakta İstanbul'da nadiren hayatta kalır. Yalnızca konservatuar veya sera.

Avokado, papaya, mango:

• Bunlar İstanbul bitkileri değildir. Ara sıra girişimler görüyoruz; korunaklı mikroklimada ara sıra hayatta kalma görüyoruz. Bahçe dondan arındırılmış koşulları garanti edemedikçe yatırıma değmez.

Narin herhangi bir şeyin genç / ilk yıl dikimleri:

• İstanbul'da eninde sonunda sert hale gelen bitkiler (biberiye, defne, bazı güller) bile korumasızsa ilk yıl dikimlerini kışa kaybeder. Kök sistemleri ciddi soğuğu atlatmak için yeterli rezerve sahip olmak için 2 ile 3 yıl yerleşmeye ihtiyaç duyar.

Ölmüş gibi yapanlar (uykuda, ölü değil)

Bunlar Mart panik aramalarının %70'ine neden olur. Ölmüş gibi görünürler. Değiller.

Yaprak döken ağaçlar — her şey, hepsi:

• Akçaağaç, dişbudak, ceviz, meyve ağaçları, çınar, manolya (yaprak döken türler), mor salkım, krep mersini. Aralık'tan Nisan'a çıplak dallar normaldir. Şubat'ta "atlatamadılar" diye onları kesmeyin.

Otsu çokyıllıklar — çoğu:

• Echinacea, gün zambakları, hostalar, şakayıklar, süs otlarının çoğu, çokyıllık adaçayılarının çoğu. Toprağa kadar ölürler ve ilkbaharda taçtan yeniden büyürler. Onları sonbaharda 10 cm'ye kesmek ve beklemek doğrudur.

Lavanta, biberiye, adaçayı:

• Şubat'ta perişan ve gri görünürler. Bazı uç ölümleri normaldir. Aktif yeni büyüme görene kadar sert kesmeyin. Sonra budayın.

Zeytin ağaçları:

• Soğuk bir kışta önemli miktarda yaprak dökebilir. Ağaç iyidir. Panik yapmayın. Yeni yaprak Nisan'dan Mayıs'a çıkar. Haziran'dan önce "soğuk hasarı" için asla bir zeytini kesmeyin.

Ortanca (mophead ve lacecap):

• Kamışlar kış boyunca ölü görünür. Kabuğu kazırsanız birçok tomurcuk aslında iyi. Mart'ta yalnızca ölü odunu (kırılgan, tamamen kahverengi) kesin.

Yataklarda yerleşmiş büyük çokyıllıklar:

• Agapanthus, kniphofia, crocosmia — soğuk kışlarda yapraklar ölür. Yoğun malçlayın, bekleyin.

Kışa güvenli bitki paleti

Her ayda iyi görünen — Ocak ve Şubat dahil — bir bahçe planlayan müşteriler için, İstanbul siparişlerinde çalıştığımız palet şudur:

Her dem yeşil ağaçlar:

• Zeytin (Olea europaea), selvi (Cupressus sempervirens), Lübnan sediri (Cedrus libani), pırnal meşesi (Quercus ilex), çilek ağacı (Arbutus unedo)

Her dem yeşil çalılar:

• Defne (Laurus nobilis), mersin (Myrtus communis), Viburnum tinus, Photinia, Prunus lusitanica, Japon aucubası, şimşir (Buxus sempervirens)

Zemin seviyesinde her dem yeşil yapı:

• Euonymus japonicus, Lonicera pileata, Pachysandra terminalis, sarmaşık (Hedera helix), Sarcococca confusa (kış kokusu)

Kış ilginç yaprak dökenler:

• Kırmızı saplı kızılcık (Cornus alba 'Sibirica'), cadı fındığı (Hamamelis), kış yasemini (Jasminum nudiflorum), Japon kayısısı (Prunus mume)

Kış çiçekli:

• Helleborus (Noel gülü, perhiz gülü), Viburnum tinus, Mahonia, kış çiçekli hanımeli (Lonicera fragrantissima)

Kış koruması, ne işe yarıyor ve ne yaramıyor

İşe yarayan:

• Sınır hattında sert olan bitkilerin kök bölgesi etrafında yoğun organik malç (8 ile 10 cm). Kökler genellikle hayatta kalanıdır; onları koruyun ve üst ölse bile bitki iyileşir.
• Soğuk rüzgara maruz kalan genç her dem yeşillerinde çuval bezi sargıları. Soğuk rüzgardaki sorun kuruluktur (yaprakların donmuş toprakta köklerden daha hızlı nem kaybetmesi), soğuğun kendisi değil.
• Güneye bakan bir duvarın karşısına veya garaja konteyner taşımak.
• Narin örnekleri, bir duvar veya her dem yeşil rüzgar kırıcının soğuk kuzeylerini engellediği yerlere dikmek.

İşe yaramayan:

• Plastik örtü. Nemi hapseder, çürümeyi teşvik eder, bitki daha kötü hale gelir.
• "Antifriz" spreyleri. Minimum etki, nadiren paraya değer.
• Gündüz battaniyelerle örtme. Güneş erişimi olmadan bitki soğuktan daha fazla stres yapar. Sıcaklık donun üzerine çıktığında örtüler çıkarılmalıdır.

Gerçekten bir bitki kaybettiğinizde

Kötü bir kışta bazı şeyler kaybedeceksiniz. Bu normaldir. Yaklaşım:

1. Herhangi bir şeyi ölü ilan etmeden önce Nisan veya Mayıs'a kadar bekleyin. Yaprak açması için tam bir şans verin.
2. Ana gövdelerde ve dallarda kabuğu kazıyın. Altı yeşil = canlı. Tamamen kahverengi = ölü.
3. Aşamalı olarak kesin — uçlardan başlayın ve canlı odunu bulana kadar aşağı doğru çalışın.
4. İlkbaharda değil, sonbaharda değiştirin. Sonbaharda dikilen ağaçlar ve çalılar kış yağmurları boyunca daha derin kökler kurar ve sonraki yaz daha kuraklığa dayanıklı olur.

Atölyenin yaklaşımı

İstanbul villa siparişlerimizde kışa karşı değil, kış gerçekliğine göre tasarlıyoruz. Bahçenin Aralık'tan Şubat'a taşıyan her dem yeşil kemikleri var; narin örnekler kapsanmış veya korumaya karşı konumlandırılmış; genel kompozisyon her ayda güzel.

Bahçeniz her kış bitki kaybediyorsa, sorun nadiren kıştır — dikim seçimleridir. WhatsApp'a +90 535 422 5227 neyin başarısız olduğunun fotoğraflarını, villanızın yerini ve beklentilerinizi gönderin. Gerçek bir peyzaj mimarı aynı iş günü içinde kışa dayanıklı bir plan önerecektir. İlk okuma ücretsizdir.

---

NAS Landscape, İstanbul, Türk sahili ve iç bölgelerde yıl boyu villa bahçeleri tasarlar. 1965, Şam'da kuruldu. Yazan: MHD ZUHIR MADAMANI, İstanbul.